主料:
千张，
2张
辅料:
小葱适量
配料:
辣椒面适量，
花椒面适量，
盐适量，
鸡精适量，
酱油适量，
醋适量麻辣拌千张的做法步骤
1.千张和小葱洗干净
2.千张切成菱形
3.葱切成末
4.奶锅中的水开了以后，倒入千张焯水。
5.把水倒掉
6.将辣椒面，花椒面和葱，盐，鸡精，酱油，醋倒入千张中。
7.热锅把油加热到8成热
8.将油泼到辣椒面上面
9.拌匀即可
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小吃 其他菜系 千张
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